Description
Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans
Terroir et environnement
Le Rosé des Maels est un rosé de coteaux, terroir des Serres. Il est exposé sur la colline du
Montesclat à côté du village d’Argens minervois. Il s’exprime sur un sol calcaire à argiles rouges
Cépage: 70% Grenache, 30% Cinsault
Densité de plantation:5000 pieds à l’hectare
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Les raisins ont été récoltés vers le 11 septembre. Puis pressurage direct et
vinification à 18°C comme un vin blanc
Mode cultural: Nos vins sont certifiés BIO depuis 2011. Depuis 2014, les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie.
En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres et des nichoirs au milieu des vignes. L’objectif
étant de ramener de la biodiversité. En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de ne plus
labourer et de stocker le carbone dans le sol.
Dégustation: Ce minervois rosé au nez pétulant et fleuri de fraise verte, de fleur de citronnier. La bouche ample et sapide
reste légère et gourmande. Une cuvée élégante tout en fraîcheur. Il pourra démarrer votre apéritif et vous accompagner tout
au long d’un repas
Alcool ;12,50 % Vol.
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