Description
Origine
- Lahage, Haute-Garonne (31) – brasserie bio
Description :
Bière de blé à la robe blanche, houblonnée à cru avec les houblons aromatiques Simcoe et Amarillo. Elle libère de puissants arômes fruités (pamplemousse, pêche) et floraux. L’amertume y est légère mais présente, et permet le transport et la persistance des saveurs tout au long de la dégustation. Aussi appelé « jus de houblon », ce style de bière porte officiellement le nom de NEIPA pour New England Indian Pale Ale.
La Brasserie du Court-Circuit
Une microbrasserie Éco-responsable et Coopérative :
– Production inférieure à 100 000 litres par an
– Choix des matières premières : approvisionnement en matières premières bio et locales (quand cela est possible)
– Gestion de l’eau : circuit de récupération d’eaux de brasserie
Valorisation des résidus de brassage : recyclage des drêches en compléments alimentaires pour animaux d’élevage
– Choix du conditionnement : fûts, bouteilles et caisses de transport consignés
– Statut coopératif : des décisions démocratiques et une société qui appartient à ses salariés
Bouteille de 75cl. 5,4%
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
Avis
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